Descobreix el primer celler de vinificació moderna de l'Empordà: El celler Cooperatiu d'Espolla - Visita al celler Celler Cooperatiu Espolla

VISITA:

Descobreix el primer celler de vinificació moderna de l'Empordà: El celler Cooperatiu d'Espolla

Lloc:

Celler Cooperatiu Espolla
Espolla, Girona

Aforament:

40 persones

Idiomes:

   

DESCRIPCIÓ DE LA RUTA DEL VI EN:

Celler Cooperatiu Espolla

Ruta del vi per Espolla, Girona

Visitarem el Celler Cooperatiu d'Espolla, una cooperativa agrícola fundada el 1931 a partir del sindicat agrícola local fundat anys abans pel mestre i polític local Antoni Balmanya i Ros. En un primer moment només s’encarregava de l’elaboració i comercialització de vi, però una mica més tard s’hi va incorporar l’oli, amb l’absorció del Trull d’oli cooperatiu. Tastarem alguns del vins que es produeixen, que són els típics de la DO i han donat prestigi al Celler i al poble. Cal destacar com a vins importants els que s’etiqueten sota la marca Espolla (blanc, rosat i negre), el blanc amb base de macabeu, i les especialitats Espolla Criança, Castell de Panissars Blanc, Castell de Panissars Criança, Clos de les Dòmines i els vins dolços a base de garnatxa o moscat. Pel que fa a l’oli s’embotella sota la marca Formentals.