Riquesa i imaginació a la Mostra del Vi de l’Empordà

Articles de l'Empordà

Activitats i FiresActivitats i FiresActivitats i FiresNotícies sobre cellersNotícies sobre vinsVins premiats

Riquesa i imaginació a la Mostra del Vi de l’Empordà

Entre els estands de la Fira destaquem la creativitat sense límits de la família Serra de la Vinyeta. En aquesta ocasió la presentació del seu 2010 Llavors reconegut per les seves etiquetes (premi de disseny Laus 2009) ha estat el fil transmissor de la decoració del millor estand de la Fira. Les etiquetes del Llavors, que formen ja part de col·leccions (sempre extretes de fragments de diaris, recorden esdeveniments importants que han succeït durant la creació del vi) s’han fusionat també amb tots els elements de l’estand: les parets, una copa, el raïm, una guitarra, un gerro, uns ous, una cafetera, unes tasses, plats i culleres,… fantàstic!

El llavors 2010 segueix amb la seva aposta per un concepte jove i dinàmic, elaborat principalment de vinyes velles de Carinyena que reflexa l’essència més empordanesa.

Un dels cellers destacats per la Montse Velasco (Nas d’Or i pregonera d’aquest any) ha estat Arché Pagés i més concretament pel seu Cartessius Blanc, elaborat amb Garnatxa amb pas per bótes de 350 i 450 litres durant 4 mesos.

Aquest celler que ja figura en la preuada llista de R. Parker amb el Bonfill 2006 (90 punts) està ampliant la seva gama de productes també en blancs (Sàtirs – Macabeu, i ara el Cartessius).

Us els recomanem!

El segon dels cellers destacats per la Montse Velasco ha estat Vinyes dels Aspres i el seu S’Alou, un vi fi i elegant preuat amb 91 punts a la llista d’en Parker.

Aquest celler també destaca per el seu Blanc dels Aspres – 90 punts Parker – i els seus impressionants dos vins dolços (Bac de les Ginesteres i Negre de Panses).

També hem tastat el Can Sais Selecció ’09.

Elaborat amb vinyes del massís de les Gavarres a Vall-llobrega amb ull de llebre, merlot i garnatxa negra provinents de 4 vinyes diferents: Estanyol, Brucs, Feixes, Puig d’en Boig
aportant pissarra, granit i argila. Amb lleuger pas de criança, el resultat és molt interessant i ens confirma l’ascendent trajectòria d’aquest celler.


Can Sais ja compta amb un dels vins dolços amb més personalitat del repertori empordanès: l’Encanteri. Elaborat amb malvasia de l’Empordà pansificada en la mateixa planta i envellit durant 5 anys en bótes de roure. Un vi irrepetible que té una complexitat aromàtica sorprenent (panses, figues, pell de taronja, …) i amb una concentració i densitat que en boca es transforma en dolçor acompanyada d’una elevada acidesa.

Un dels vins que també ens ha agradat és el Empordàlia Samsó 2009.
Un vi fresc, fàcil, amb un taní amable, bona acidesa, moderat grau i bona persistència en boca.
Elaborat a partir de vinyes de Samsó de més de 50 anys situades a Vilajuïga, Garriguella i Rabós d’Empordà, en costers de llicorella a una alçada d’entre 50 i 100 metres sobre el nivell del mar.
Destaquem que no és un vi de criança i que s’elabora utilitzant la microoxigenació fins que inicia la fermentació malolàctica, per posteriorment passar a dipòsits de formigó on evoluciona fins al moment d’embotellar.

Maset Plana, reconegut des del 1947 per l’elaboració d’oli “Molí d’oli d’en Maset”, i pel seu modern trull que va construir el 2005, també elabora vins i acaba d’incorporar a la seva gama de vins l’elaboració de caves.
Concretament, el Brut Nature Rosat, i el Brut Nature Reserva elaborat amb Macabeu, Xarel.lo, Chardonnay i Perallada.

De Pere Guardiola, vàrem tastar l’Anhel d’Empordà, elaborat amb Garnatxa Blanca i Macabeu, amb pas per bóta durant 4 mesos.
Aquest vi ja va estar guardonat en el Girovi 2011 amb la medalla de plata de la categoria vins blancs amb fusta.
Ens ha agradat molt la seva fruita (poma àcida i un subtil toc de fruits tropicals i cítrics). En boca, ens ha agradat la seva acidesa combinada amb fruita fresca i notes de fum provinent del seu pas per bóta.

Del Celler Trobat, destaquem el seu Noble Chardonnay Monovarietal, un vi límpid, sec i amb bona presència d’aromes de préssec, un vi que ha estat premiat amb la medalla d’Or en la categoria de vins blancs monovarietals en el concurs Girovi d’enguany.

També ens ha agradat el seu homòleg negre: un cupatge de Syrah, Cabernet Sauvignon i Garnatxa. Per últim, hem tastat el seu Cava Gran Reserva Brut Nature elaborat amb 37% de Perallada, 30% de Macabeo, 18% Xarel.lo i 15% de Chardonnay.

També hem visitat l’estand d’Oliveda on hem tastat la seva nova línia de productes MO “Masia Oliveda” que ha estrenat una vistosa i fresca imatge molt femenina que ens ha agradat força.

La línia MO te tres vins Masia Oliveda Blanc de Blancs (Macabeu, Chardonnay i Moscat) que busca expresar en boca tota la fruita amb frescura.

Rosat Flor (Samsó, Garnatxa i Cabernet Sauvignon) i, per últim, Masia Oliveda Jove: un negre elaborat amb Garnatxa i Cabernet Sauvignon.

Pel final de la fira hem esperat tastar un vi molt especial elaborat en vinyes centenàries de Samsó.

El encara poc conegut Camí de Cormes 2006. Un vi de gran complexitat d’aromes, començant per la fruita vermella i amb destacades notes balsàmiques i un toc de mineralitat.

És un vi sorprenent per la seva amplada en boca i un final llarg i fruitós. No és d’extranyar que aquest vi hagi estat puntuat amb 91 punts a la guia Parker. Tot un regal!