Celler Empordàlia

Empordàlia

Tel. +34 972 53 01 40 - Fax +34 972 53 05 28

Sala de fermentació Empordàlia

321

Fa més de 40 anys que Empordàlia elaborem vins i olis de qualitat els quals provenen de collites pròpies de la zona de l'Alt i Baix Empordà. Al llarg d'aquests anys s'ha procurat que els seus mètodes evolucionessin, aplicant-hi tecnologies d'última generació per donar la qualitat actual dels seus productes. Tant les seves vinyes com les oliveres estan conreades des de sempre sota la influència de la tramuntana, aclimatades en aquesta castigada orografia de sòl rocallós i pissarrós, transformat pel conreu, pel vent, la pluja, el sol i la sequera.

AQUEST CELLER DISPOSA DE VISITES GUIADES

Història

Empordàlia neix l'any 2005 amb la fusió de la Cooperativa Agrària de Pau-Roses i la Cooperativa de Vilajuïga. L'any 1986 es van fusionar la cooperativa Agrícola de Pau (1961) i la Cooperativa 'El Celler de Roses' (1954). Actualment, a les instal.lacions de l'antiga Cooperativa Agrícola de Pau hi ha la seu social d'Empordàlia, així com una agrobotiga, el molí d'oli d'oliva extra verge i el celler principal. A la Cooperativa de Vilajuïga s'ha conservat l'antiga botiga, molt freqüentada per la gent dels pobles del costat, així com turistes que van a comprar productes gastronòmics de l'Empordà

Varietat de raïm

Cabernet Sauvignon, Carinyena / Samsó, Garnatxa, Merlot, Syrah, Macabeo, Garnatxa Blanca, Lledoner (garnatxa roja), Muscat